Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung - Eine Studie zur Vermarktung von Insekten als Lebensmittel aus Konsumentensicht

Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung - Eine Studie zur Vermarktung von Insekten als Lebensmittel aus Konsumentensicht

von: Oliver Meixner, Leonhard Mörl von Pfalzen

Springer Gabler, 2018

ISBN: 9783658213367

Sprache: Deutsch

170 Seiten, Download: 1354 KB

 
Format:  PDF, auch als Online-Lesen

geeignet für: Apple iPad, Android Tablet PC's Online-Lesen PC, MAC, Laptop


 

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Die Akzeptanz von Insekten in der Ernährung - Eine Studie zur Vermarktung von Insekten als Lebensmittel aus Konsumentensicht

 

 

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