Kinderernährung - gesund und praktisch - So macht Essen mit Kindern Freude
von: Marianne Botta Diener, Der Schweizerische Beobachter
Beobachter-Edition, 2013
ISBN: 9783855695300
Sprache: Deutsch
257 Seiten, Download: 3896 KB
Format: PDF, auch als Online-Lesen
geeignet für:
| Cover | 1 | ||
| kurztitel | 2 | ||
| Titel | 4 | ||
| Copyright | 5 | ||
| Inhalt | 6 | ||
| Vorwort | 12 | ||
| 1. Die zehn wichtigsten Fragen | 14 | ||
| 2. Ernährung fürs Baby | 22 | ||
| Entwicklungsschritte | 23 | ||
| Die fünf aktuellsten Tipps | 24 | ||
| Stillen | 25 | ||
| Muttermilch ist erste Sahne | 25 | ||
| Vor- und Nachteile für die Mutter | 27 | ||
| So klappt das Stillen | 29 | ||
| Das braucht die stillende Mutter | 33 | ||
| Nahrung aus dem Fläschchen | 35 | ||
| Das passende Milchpulver | 35 | ||
| Die richtige Zubereitung | 37 | ||
| Von der Milch zum Brei | 41 | ||
| Jetzt ist das Baby soweit | 41 | ||
| Diese Lebensmittel sind tabu | 42 | ||
| Wenige Nahrungsmittel genügen | 43 | ||
| Selber machen oder kaufen? | 44 | ||
| So klappt die erste Mahlzeit | 45 | ||
| Zutaten für einen gesunden Brei | 46 | ||
| Ernährungsfahrplan fürs Baby | 49 | ||
| Lassen Sie Ihrem Kind Zeit | 51 | ||
| Mitessen am Familientisch | 52 | ||
| Allergien vorbeugen | 54 | ||
| Was bedeutet Allergieprophylaxe? | 55 | ||
| Geeignete Massnahmen treffen | 56 | ||
| 3. Ernährung fürs Kleinkind | 60 | ||
| Entwicklungsschritte | 61 | ||
| Die fünf aktuellsten Tipps | 62 | ||
| Kinder im Vorschulalter | 63 | ||
| Vorlieben und Abneigungen | 63 | ||
| Vorbilder am Tisch | 66 | ||
| Nahrung für Körper und Seele | 67 | ||
| Alle Sinne essen mit | 68 | ||
| Spiele mit dem Essen | 69 | ||
| Kauen und Schlucken | 72 | ||
| Diese Lebensmittel sind tabu | 73 | ||
| Tischsitten für kleine Kinder | 73 | ||
| Ich will selber! | 76 | ||
| Einflüsse und Trends | 77 | ||
| Kinder im Visier der Werbung | 78 | ||
| Achtung Einkaufsfalle! | 79 | ||
| Milchschnitte & Co. | 81 | ||
| Zurückhaltung beim Zucker | 84 | ||
| Woher kommt die Nahrung? | 89 | ||
| Das braucht Ihr Kind | 90 | ||
| Anforderungen an die Kinderernährung | 91 | ||
| Trinken nicht vergessen | 93 | ||
| Alkohol in der Familienküche | 94 | ||
| Getreide, Kartoffeln, Reis und Brot | 96 | ||
| Früchte, Gemüse, Salat | 98 | ||
| Milch und Milchprodukte | 99 | ||
| Fleisch, Fisch und Eier | 100 | ||
| Öl und Fett | 102 | ||
| Süssigkeiten | 104 | ||
| Vom Sättigungsgefühl | 104 | ||
| Schonend kochen | 104 | ||
| Zusatzpräparate und Vitamine | 106 | ||
| Menüplanung schont die Nerven | 107 | ||
| Beispiel für einen Wochenmenüplan | 108 | ||
| 4. Ernährung für Schulkinder | 112 | ||
| Entwicklungsschritte | 113 | ||
| Die fünf aktuellsten Tipps | 114 | ||
| Einflüsse und Trends | 115 | ||
| Wankender Familientisch | 116 | ||
| Snacking und TV | 118 | ||
| Fast Food: Die Menge machts | 120 | ||
| Lieblingsgerichte für Kinder? | 122 | ||
| Brainfood für Schulkinder | 126 | ||
| Wovon braucht mein Kind wie viel? | 126 | ||
| Kalorien und Mengen | 127 | ||
| Nährstoffe fürs Gehirn | 129 | ||
| Trinken für gute Noten | 133 | ||
| Glück aus der Nahrung | 135 | ||
| Guter Start in den Tag | 136 | ||
| Zauberformel glykämischer Index | 140 | ||
| Kauen und bewegen | 146 | ||
| Fleischlos – und doch gesund | 149 | ||
| Fleisch liefert wichtige Nährstoffe | 150 | ||
| Ausgewogene Ernährung für Vegis | 151 | ||
| Esstheater? Nein danke! | 153 | ||
| Frühe Ursachen | 153 | ||
| Kinder in die Küche! | 154 | ||
| Keine Machtkämpfe beim Essen | 155 | ||
| Ein Teenager am Tisch – und jetzt? | 158 | ||
| Knigge am Tisch | 161 | ||
| Plädoyer fürs anständige Essverhalten | 162 | ||
| Benimmregeln für Eltern und Kids | 163 | ||
| 5. Kampf dem Übergewicht | 168 | ||
| Die fünf aktuellsten Tipps | 169 | ||
| Vielfältige Ursachen | 170 | ||
| Dicke Kinder – gefährdete Kinder | 171 | ||
| Übergewicht erkennen | 172 | ||
| Normale Schwankungen im Gewicht | 173 | ||
| Weg mit den Pfunden! | 175 | ||
| Kinder stark machen | 176 | ||
| Mehr Bewegung, bitte! | 177 | ||
| Besser ernährt | 178 | ||
| 6. Ernährung und Krankheiten | 182 | ||
| Gesundmacher oder Krankmacher? | 183 | ||
| Schnupfen und Husten | 184 | ||
| Wichtige Vitamine | 184 | ||
| Durchfall und Erbrechen | 186 | ||
| So beugen Sie vor | 187 | ||
| Wann zum Arzt? | 188 | ||
| Viel trinken! | 189 | ||
| Keine Milch, dafür Karottensuppe | 190 | ||
| Schlank oder schon krank? | 190 | ||
| Essstörungen nehmen zu | 191 | ||
| So beugen Sie vor | 191 | ||
| Anzeichen erkennen | 193 | ||
| Allergien und Unverträglichkeiten | 195 | ||
| Harmlose und bedrohliche Symptome | 196 | ||
| Problematische Lebensmittel meiden | 199 | ||
| Diabetes | 201 | ||
| Mit der Krankheit leben | 202 | ||
| Fakten gegen Unwissen | 202 | ||
| Zöliakie | 206 | ||
| Diese Massnahmen helfen | 207 | ||
| Eine Diät für den Zappelphilipp | 208 | ||
| Ernährungsumstellung statt Ritalin? | 209 | ||
| Fachliche Unterstützung erforderlich | 211 | ||
| So klappts | 212 | ||
| 7. Wochenmenüplan | 216 | ||
| Anhang | 242 | ||
| Links und Adressen | 243 | ||
| Literatur | 246 | ||
| Stichwortverzeichnis | 248 |